Harris Farm Markets เป็นเครือร้านขายของชำและซุปเปอร์มาร์เก็ตชื่อดังของออสเตรเลีย เปิดมาตั้งแต่ปี 1971 โดย David Harris และได้ส่งต่อการบริหารให้ลูกชายของเขา 3 คนเป็นผู้ดูแลกิจการต่อ ซึ่งตอนนี้มีมากกว่า 32 สาขาแล้ว แบ่งอยู่ในรัฐนิวเซาท์เวลส์และควีนสแลนด์ โดยส่วนใหญ่จะตั้งอยู่ในเขตเมือง เน้นขายผลิตภัณฑ์และผลผลิตคุณภาพสูง เช่น ผัก ผลไม้ ชีส ขนมปัง วัตถุดิบสำหรับประกอบอาหาร
West Village, Brisbane's West End.
cr. westvillage.com.au
Harris Farm Markets เป็นร้านขายผักผลไม้แบบขายปลีกที่ใหญ่ที่สุดในออสเตรเลีย มีการนำผลไม้รูปร่างแปลก ๆ ไม่สมบูรณ์หรือที่เรียกว่า “Imperfect Picks” มาขายในราคาถูกเพื่อเป็นการลดขยะ (ร้านค้าหลายแห่งจะทำการคัดเลือกเฉพาะผลิตผลที่ดูดี รูปร่างสวยงามนำมาขายเท่านั้น ที่เหลือเอาไปทิ้งเป็นขยะฝังกลบ) และที่นี่ยังผลิตสินค้าเองในบางประเภทด้วย เช่น โยเกิร์ต อาหารแช่แข็ง สลัด น้ำผลไม้ และนม
หลังจากเปิดสาขาแรกในควีนส์แลนด์ที่ Clayfield ได้ไม่นาน เมื่อเดือนธันวาคม 2020 Harris Farm Markets ก็เปิดสาขาที่สองของบริสเบนที่ West End ในเขตย่านธุรกิจแห่งใหม่ West Village และสาขาที่สาม Isle of Capri, Surfers Paradise โดยเน้นผลิตภัณฑ์ที่ทำในควีนส์แลนด์และออสเตรเลียเป็นหลัก
ต้องยอมรับในการคัดเลือกคุณภาพของผัก ผลไม้ที่นี่มาก มีการจัดเรียง วางของแบบเป็นระเบียบ ดูน่าซื้อน่ากินไปหมด รู้สึกถึงความแตกต่างกับเวลาไปซื้อของในซุปเปอร์มาร์เก็ตแห่งอื่น แม้ว่าคุณภาพจะดูดีกว่ามาก แต่ราคาพอ ๆ กันเลย บางอย่างก็ราคาถูกกว่า นอกจากนี้ยังมีผัก ผลไม้หลากหลายกว่า บางชนิดหาซื้อได้เฉพาะในตลาด แต่ที่นี่มีขายและคุณภาพดีกว่า
สำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ ก็มีตัวเลือกอื่นมากมาย ผลิตภัณฑ์ vegan ทั้งแบบใช้ประกอบอาหารและทานได้เลยกว่า 150 อย่าง
ที่หลายคนน่าจะชอบก็จะเป็นอาหารทะเล ปลาตัว ปลาหมึก หอยนางรม กุ้งล็อบสเตอร์ มีเชฟทำซูชิและซาชิมิมาทำกันให้เห็นสด ๆ คนที่อาศัยในตัวเมืองน่าจะทราบดีว่าหาซื้อของเหล่านี้ค่อนข้างยาก ต้องเดินทางออกไปชานเมืองหน่อยหรือไม่ก็ตามตลาดนัดถึงจะพอหาซื้อได้
เนื้อสัตว์ก็มีส่วนพิเศษที่หาซื้อไม่ได้ในซุปเปอร์ทั่วไป แต่ก็ไม่ได้เยอะมากถึงขั้นเท่าตลาดเอเชียอย่าง Sunnybank หรือ Inala
Cheese Lane สำหรับคนรักชีส ที่มีชีสนำเข้าจากต่างประเทศให้เลือกเยอะแยะไปหมดกว่า 500 ชนิด
พนักงานที่นี่บริการเป็นกันเอง เอาใจใส่ดี บางทีก็ดูไม่ออกว่าเป็นพนักงานหรือเปล่า เพราะเครื่องแบบดูกลมกลืนกับคนช้อปมาก ส่วนตัวค่อนข้างชอบเพราะรู้สึกเหมือนเดินอยู่ในตลาดติดแอร์ ทำให้การช้อปปิ้งซื้อของทำอาหารก็เป็นความสุขอีกอย่างนึงไปได้
สิ่งที่ชอบอีกอย่างคือ ความหลากหลายของสินค้า ที่มีให้เลือกเยอะหลายยี่ห้อทั้ง ๆ ที่ผลิตในออสเตรเลียเองและของนำเข้า ถ้าจะลองครบทุกแบรนด์คงต้องมาหลายรอบหน่อย
นอกจากนี้ยังมีพวกผลไม้แห้ง กราโนล่า ถั่ว และเมล็ดกาแฟสดกว่า 8 ชนิดให้เราได้บดเอง ปรับระดับความละเอียดได้ตามความต้องการ เดินผ่านโซนนี้ได้กลิ่นกาแฟเหมือนอยู่ในร้านคาเฟ่ สำหรับคนชอบดื่มชา ก็มีใบชาให้เลือกกว่า 20 ชนิด และยังมีน้ำผึ้งและเนยถั่วต่าง ๆ ให้เราได้ตักเองอีก
การเดินทางก็แสนจะสะดวก นั่งรถสายเดียวจากในเมือง ป้ายรถบัสอยู่ตรงทางเข้าห้างเลย ลองไปเดินกันดูนะ ร้านเปิดทุกวัน เวลา 7am – 10pm
Harris Farm Markets West End
Address: West Village, 111 Boundary St, West End Brisbane, QLD
Website: www.harrisfarm.com.au
Telephone: (07) 2112 1220
