มีใครคิดถึง Regional Flavours บ้าง หลังจากปีที่แล้วต้องงดไป.. ปีนี้กลับมาด้วยตีมงานที่ไม่เหมือนเดิม ครั้งนี้มีการจับเอาเทศกาลแยกออกเป็น 3 งานด้วยกัน โดยห่างกันงานละสองเดือน ซึ่งได้แก่.. Grazed and Grown งานวัตถุดิบอาหารและเชฟ, Global Fiesta งานอาหารนานาชาติและเทรนด์ของอาหาร และสุดท้าย Providore Park งานของไวน์ ชีส และ ช็อกโกแลต
ในระหว่างวันที่ 18 - 20 มิถุนายนนี้ จะเป็นการจัดงานแรก Grazed and Grown ซึ่งตีมของงานก็อย่างที่เกริ่นไปก่อนหน้านี้ คือจะเน้นเรื่องราวของวัตถุดิบอาหารในท้องถิ่น และการนำเอาเซเลบริตี้เชฟชื่อดังในออสเตรเลียมาพบปะกับชาวบริสเบน
Grazed and Grown by Regional Flavours
South Bank | 18 – 20 June 2021
Ticketed (จำหน่ายบัตร)
ร่วมชมสาธิตการทำอาหารโดยเชฟชื่อดัง Matt Moran, Paul West, Georgia Barnes, Matt Sinclair, Alana Sapwell และ Louis Tikaram พร้อมพูดคุยเกี่ยวกับวัตถุดิบตามฤดูกาล ปรัชญาและความยั่งยืนเกี่ยวกับอาหาร ดำเนินรายการโดยพิธีกรดัง Alastair McLeod และ Matt Kirkegaard
การออกร้านจำหน่ายอาหารและวัตถุดิบ กับ 40 ร้านค้าในท้องถิ่นของบริสเบน
ฟังดนตรีสด พร้อมกับจิบเครื่องดื่มจากโรงบ่มเบียร์ ไร่ไวน์ และร้านในท้องถิ่น
หากต้องการเพิ่มความพิเศษ สามารถอัพเกรดบัตรเพื่อเข้าโซนพิเศษซึ่งเป็น signature event ของงาน ตั้งอยู่บริเวณริมแม่น้ำบริสเบนในโซน River Quay ซึ่งจะเสิร์ฟอาหารที่สร้างสรรค์โดยเชฟชื่อดัง
วันและเวลาจัดงาน
ศุกร์ 18 มิถุนายน; 4pm – 8pm
เสาร์ 19 มิถุนายน; 11am – 3pm และ 4pm – 8pm (วันเสาร์มี 2 รอบ)
อาทิตย์ 20 มิถุนายน; 11am – 3pm
โปรแกรมงาน
การจำหน่ายบัตร
ผู้ใหญ่ $15.85 | เด็กอายุ 12-17 ปี $10.75 | เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ฟรี!
ซื้อบัตรได้ที่ https://www.oztix.com.au/landingpage/page/?name=RegionalFlavours
รายละเอียด: regionalflavours.com.au - "Grazed and Grown. Regional Flavours 2021"
