พลังงานเป็นปัจจัยสำคัญของการออกกำลังกาย ซึ่งคนออกกำลังกายทุกคนต่างรู้ดี การจะหาแหล่งพลังงานที่มีประสิทธิภาพต่อการออกกำลังกายให้ดีที่สุดจึงเป็นสิ่งสำคัญ และ "กล้วย" เป็นคำตอบที่ดีที่สุดสำหรับนักกีฬาที่มีชื่อเสียงหลายๆคนนิยมทานกัน
เนื่องจากกล้วยเป็นผลไม้ที่มีกลูโคสสูง อุดมไปด้วยแหล่งพลังงานที่สำคัญของร่างกาย โดยมี คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล และแป้ง ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญของร่างกาย อีกทั้งยังพกพาได้สะดวกและทานได้ง่าย และโดยปกติแล้วก่อนจะออกกำลังกายจะต้องทานอาหารมื้อหลักล่วงหน้า 2 ชั่วโมง ซึ่งทำให้มีพลังงานเพียงพอที่จะให้ร่างกายนำไปใช้ แต่ถ้าหากมีเวลาเหลือไม่พอก่อนออกกำลังกาย ควรรับประทานมื้อที่เบากว่ามื้อหลัก ซึ่งกล้วยมักจะเป็นคำตอบที่ดีที่สุด เพราะมีแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยมต่อร่างกาย ดังที่กล่าวไปแล้วในข้างต้น อีกทั้งกล้วยไม่หนักท้องมากเกินไป และร่างกายสามารถนำพลังงานมาใช้ได้ง่ายและเร็วกว่าการทานอาหารมื้อหลัก สำหรับกล้วยประเภทที่นักกีฬานิยมทานกันก็คือกล้วยหอมเนื่องจากเนื้อไม่เละ หาได้ง่าย รสชาติอร่อย ขนาดพอดี ซึ่งส่วนใหญ่จะเห็นนักกีฬาเทนนิสทานกัน เนื่องจากการแข่งขันจะกินระยะเวลาค่อนข้างนาน ร่างกายจึงต้องการพลังงานมาทดแทน
แต่นักกีฬาบางคนก็เลือกที่จะทานพวกพาวเวอร์บาร์หรือช็อกโกแล็ต ซึ่งให้พลังงานสูง แต่ร่างกายจะนำพลังงานเหล่านี้ไปใช้และหมดลงเร็ว สำหรับกล้วยนั้นเหมาะสมกว่าในเรื่องของสารอาหารและปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายต้องการในปริมาณที่พอเหมาะกับการออกกำลังกาย โดยระหว่างออกกำลังกายสิ่งที่ยังจำเป็นอยู่ก็คือการจิบน้ำเป็นระยะๆ และหลังจากออกกำลังกายเสร็จสิ้นแล้วประมาณ 2 ชั่วโมง ควรรับประทานอาหารมื้อหลักอีกที โดยเน้นไปที่อารหารซึ่งมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนมากเป็นพิเศษ เพื่อทดแทนพลังงานที่สูญเสียไปและช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สึกหรอ
