สายเนื้อ กินแหลกแบกพุงกลับ กับบุฟเฟต์เนื้อเน้น ๆ จุใจกว่า 30 ชนิดที่ Navala Churrascaria

ผู้เขียน เผยแพร่ใน กินร้านไหนดี
สายเนื้อ กินแหลกแบกพุงกลับ กับบุฟเฟต์เนื้อเน้น ๆ จุใจกว่า 30 ชนิดที่ Navala Churrascaria

ร้านบราซิลริมแม่น้ำบริสเบนแถว Riverside, “Navala Churrascaria” กับบุฟเฟต์แบบไม่จำกัดเวลา กินได้ไม่อั้น เสิร์ฟจนกว่าเราจะหยุด Churrasco Premium Brazilian BBQ หัวละ $55

 

เนื้อมีให้เลือกทั้งวัว แกะ หมู ไก่ ปลา อาหารทะเล ซึ่งแต่ละชนิดก็จะมีเนื้อหลายส่วนมาให้เลือก เช่น rump, flank steak hump, leg, neck, ribs, breast, thigh, drumettes, heart นอกจากนี้ยังมีขนมปังกระเทียม, halloumi cheese, และ สัปปะรดคลุกอบเชย มาให้ล้างปากอีกด้วย

20180221-navala-06

 

เนื้อส่วนที่เราชอบสำหรับเนื้อวัวเป็น Rump, และก็ Hump มันน่าจะนุ่มสุดละ ส่วนแกะก็พอ ๆ กันหมด หมูแนะนำไส้กรอกกับคอหมู(Pork neck) นุ่มอยู่แต่เค็มไปหน่อย ไก่ก็โอหมด ปกติเราไม่ชอบกินอก แต่เนื้ออกที่นี่นุ่ม ไม่แห้ง แล้วก็หัวใจไก่แข็งและเปรี้ยวนิด ๆ ปลารสชาติออกไปสไตล์ห่อหมกนุ่มดี น่าจะเป็นปลาเผาะ(Basa) และอาหารทะเลของวันที่เราไปเป็นปลาหมึกย่าง นุ่มมากไม่มีความเหนียวเลย แต่ที่ถูกใจที่สุดน่าจะเป็นสัปปะรดคลุกอบเชยย่าง มันหวานมากอมเปรี้ยวนิด ๆ มีกลิ่นหอมอบเชย

20180221-navala-09

20180221-navala-07

 

ในส่วนของเครื่องเคียงก็มีทั้ง..

  • Arroz - ข้าวกะทิ ไม่เหมือนข้าวกะทิแบบบ้านเรานะ แล้วก็ไม่ค่อยมีกลิ่นกะทิเท่าไร แต่รวม ๆ โอเคเลย
  • Feijao preto - ถั่วดำต้ม
  • Couve - ผักเคล จานนี้ออกเปรี้ยว ๆ หน่อย คล้ายผักกาดดอง แปลกแต่อร่อยดี บางคนก็ว่าขม
  • Banana frita - กล้วยชุบเกล็ดขนมปังทอด อันนี้เป็นของหวานได้เลย
  • Batata frita - มันฝรั่งทอด เด็ดมาก กรอบ เคี้ยวเพลิน เป็นสไตล์ไม่ปอกเปลือก
  • Polenta - อาหารอิตาเลียนชนิดหนึ่งทำมาจากแป้งข้าวโพด รสชาติคล้าย ๆ กับ hash browns
  • Vinagrete - ซัลซ่ามะเขือเทศ
  • Farofa - เป็นเหมือนแป้งอย่างหนึ่ง แต่เป็นเม็ดเล็ก ๆ คลุกมากับผัก
  • Maionese de batata - สลัดมันฝรั่ง ไม่เหมือนกับสลัดมันฝรั่งทั่วไป เค้าใส่องุ่นด้วย อร่อยไปอีกแบบ
  • Salada mista - สลัดผัก จานนี้กินแก้เลี่ยน ใส่ส้มมาด้วย อร่อยดี
  • Cebola refogada - หัวหอมอบ
 

สำหรับซอสก็มีให้ตั้ง 5 อย่าง จำชื่อได้ไม่หมด แต่รู้ว่า Chipotle BBQ sauce, กับซอสที่พนักงานบอกว่าเผ็ด สีแดงกับสีเขียวอร่อยดี แต่สำหรับคนไทยน่าจะไม่ค่อยเผ็ดเท่าไหร่ ซึ่งสีเขียวรสชาติคล้ายน้ำจิ้มซีฟู้ดเลย

20180221-navala-03

 

วิธีสั่งก็ ตอนแรกพนักงานจะมาถามเรื่องพวกเครื่องเคียงกับซอสก่อนว่าเราจะเอาอะไรบ้าง พอรู้ว่าเราไปครั้งแรก พนักงานก็บอกเดี๋ยวไอเอามาให้อย่างละจานเลยละกันยูจะได้ลองชิมทั้งหมด อุ๊ย! เหมือนอ่านใจได้อ่ะ บริการดี ๆ 555 มันก็เป็นเสิร์ฟเล็ก ๆ หมดแล้วก็บอกให้เค้ามาเติมได้

20180221-navala-05
20180221-navala-02
20180221-navala-08

 

เสร็จแล้วบนโต๊ะ เค้าจะมีสัญลักษณ์สีเขียวกับสีแดงให้เราหมุนกลับสีได้เพื่อเป็นสัญญาณบอกว่าเราอิ่มรึยัง สีเขียวคือยังไม่อิ่ม ให้มาเสิร์ฟเรื่อย ๆ สีแดงคือหยุดละ พนักงานเค้าก็เดินถือไม้เสียบเนื้อย่าง หรืออาหารต่าง ๆ เดินมาตามโต๊ะแล้วก็จะหั่นเนื้อให้เราออกจากไม้ย่าง คล้าย ๆ เวลาเราไปกินติ่มซำรถเข็นอ่ะ ก็จะบอกว่าอันนี้เป็นเนื้ออะไร ถ้าเรารู้ว่าเราอยากกินเนื้ออะไรอยู่แล้ว ก็ให้บอกพนักงานได้ แล้วเดี๋ยวเค้าก็จะเปลี่ยนมาเสิร์ฟให้

20180221-navala-04

 

นั่งกินตั้งแต่บ่ายโมงถึงบ่ายสาม สองชั่วโมงเต็ม ๆ กินไปเรื่อย ๆ ดูวิวแม่น้ำ Story Bridge ชิว ๆ มีเพื่อนคนนึงที่เคยทำงานในร้านนี้บอกกับเราว่า เนื้อที่นี่เค้าจะย่างกันใหม่ทุกวัน ไม่มีเนื้อย่างเหลือข้ามคืนแน่นอน และเค้าบอกว่าตอนทำงานที่นี่ได้เอาเนื้อที่เหลือกลับบ้านทุกวัน การันตีกันมาขนาดนี้ใครชอบทานเนื้อลองไปกันดูนะ

 

20180221-navara-01
ที่มา: navala.com.au

ชื่อร้าน: Navala Churrascaria
ที่อยู่: 123 Eagle St, Brisbane City QLD 4000

เวลาเปิดปิด:
วันจันทร์ - ศุกร์    กลางวัน 12.00 – 15.30, บาร์ 12.00 - ดึก, กลางคืน 17.30 – ดึก
วันเสาร์ - อาทิตย์ กลางวัน 12.00 – 15.30, บาร์ 12.00 - ดึก, กลางคืน 17.00 – ดึก

เว็บไซต์:http://navala.com.au
ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ 21 กุมภาพันธ์ 2018
แท็ก(Tags):
ปีศาจน้อย
ผู้เขียน

นักเขียนมือสมัครเล่น อ่านง่าย เข้าใจยาก แต่ความตั้งใจเกินร้อยนะฮ้าฟฟฟ

Booking.com

บทความล่าสุดในหมวดหมู่

ดูทั้งหมด